苍术
苍术药用历史悠久。始载于东汉《神农本草经》 ,列为上品 。《医学启源》载: "苍术 ,主治与白术同 ,若除上湿发汗 ,功最大 ,若补中焦除湿 ,力少" 。《金匮要略》称赤术 。梁代陶弘景在《名医别录》中分为赤术和白术 ,赤术即今苍术 。唐《唐本草》 、明•《本草纲目》对苍术作了详细记述 ,谓有"除湿发汗 ,健脾安神"功效 。为《中华人民共和国药典》1990年版所收载 。呼和-呼吉《无误蒙药鉴》 。
【别名】
茅苍术 别名 :南苍术 、茅术 、京苍术 、茅山苍术 、赤术 、仙术 。
北苍术 别名 :枪头菜 、山刺儿菜 、山苍术 、华苍术 。
【来源】
本品为菊科植物茅苍术[Atractylodes lancea (Thunb.)DC.]或北苍术Atractylodes chinensis (DC.)Koidz的干燥根茎 。
【植物特征】
1)茅苍术 为多年生草本植物 ,高50-70厘米 。根茎横走 ,长块状 ,粗壮呈结节状 ,有细须根 ;茎直立 ,圆形而有纵棱 。叶互生 ,中部叶椭圆形或椭圆状披针形 ,上部叶较小 ,披针形或狭长椭圆形 。秋季开花 ,头状花序 ,单生于顶端 。花冠白色或稍带红紫色 。瘦果圆筒形 ,有棕黄色软毛 。
2)北苍术 为多年生草本植物 ,高30-60厘米 。根茎肥大结节状 。茎直立 ,圆形呈纵棱 ,疏被褐色柔毛 。叶互生 ,革质无毛 。下部叶与中部叶倒卵形 、长卵形 ,边缘有具硬刺的牙齿 。头状花序单生于茎顶 ,叶状苞倒披针形 ,与头状花序近等长或稍短,有硬刺 ;管状花 ,花冠白色 ,狭管部与具裂片的檐部近等长 。瘦果圆柱形 ,被银白色长柔毛 ,淡褐色 。
茅苍术多生长在丘陵 、杂草或树林中 ;北苍术多生长在森林草原地带的阳坡 、半阴坡灌丛群落中 ;关苍术多生长在稀疏柞桦林 、灌木林带山坡草地 、灌丛及林间草丛中 ,为稀见伴生植物 。土壤多为表土层疏松 ,肥沃 ,渗透性良好的暗棕壤或砂壤土 。
【产地分布】
茅苍术主要分布于江苏 、安徽 、四川 、湖北 、江西 。主产于江苏句容 、江宁 、南京城郊及金檀 、溧阳 、溧水 、丹徒 ;安徽滁县 ;浙江寿昌(建德县) ;四川巫山 ;湖北英山 。
北苍术主要分布于内蒙古 、黑龙江 、辽宁 、河北 、河南 、山东 、山西 、陕西 。主产于内蒙古赤峰 、多伦 、兴安盟 、通辽 ;辽宁朝阳 、建平 、凌原 ;河北的玉田 、遵化 、承德 、宣化 ;河南信阳 、新县 ;
【生长习性】
北苍术耐寒性强 ,喜冷凉 ,光照充足 ,喜昼夜温差较大的气候条件 。茅苍术喜凉爽 、温和 、湿润的气候 ,耐寒力较强 ,怕强光和高温 。生育期要求温度15-25℃ 。物候期 :4月中旬萌发 ,5月上旬出苗 ,6-8月生长盛期 ,8-9月地下根茎膨大,8-9月地下根茎生长盛期 ,9月中旬开花 ,10月果实成熟 ,11月进入休眠 。根茎一般每年生长1-2节。
【采集方式】
春 、秋二季采挖 ,苍术挖出后, 去掉地上部分并抖落根茎上的泥土, 晒到五成干时装进撞药机中, 撞去部分须根, 表皮呈黑褐色, 晒到六七成干时, 再撞 1 次,以去掉全部老皮, 晒到全干时最后撞 1 次, 使表皮呈黄褐色, 即成商品 。以个大, 质坚实, 断面采砂点多, 香气浓者佳 。
【炮制】
除去杂质 ,洗净 ,润透 ,切厚片 ,干燥 。麸炒苍术 :取苍术片 ,照麸炒法炒至表面深黄色 。
1)茅苍术 ,断面有雄黄点 。主产于黄河以南 ,江苏茅山是它的道地产区 ,所以叫茅苍术 。江苏 、安徽 、四川 、湖北 、江西 、河南 、山东 ,主产于江苏句容 、江宁 、南京城郊及金檀 、溧阳 、溧水 、丹徒 ;安徽滁县 ;浙江寿昌(建德县) ;四川巫山 ;河南三门峡 、灵宝 、卢氏 、陕县 、渑池等 。
2)北苍术 ,断面有朱砂点 。主产于河北 、山西 、内蒙古、陕西 、山东 、东北三省 。内蒙古的东三盟有大片野生的苍术 ,主要集中在赤峰 、通辽 、兴安盟 。黑龙江 、辽宁 、河北 、河南 、山东 、山西 、陕西 、宁夏 、甘肃 、北京 、天津 ,辽宁朝阳 、建平 、凌原 ;河北玉田 、遵化 、宣化 ;
【规格等级】
1 、苍术全撞皮个 :苍术个子晒至半干,滚筒撞去表面90%以上粗皮 ,风扇吹去细末 ,地上茎重量占比不超过1% ,0.2cm以下灰渣重量占比不超过3% 。
2 、苍术半撞皮个 :苍术个子晒至半干 ,滚筒撞去表面40%以上粗皮 ,风扇吹去细末 ,地上茎重量占比不超过2% ,0.2cm以下灰渣重量占比不超过5% 。
3 、毛苍术个 :苍术晒干后不撞皮 ,抖去大部分泥沙 ,地上茎重量占比不超过2% ,0.2cm以下灰渣重量占比不超过10% 。
【性味与归经】
辛 、苦 ,温 。归脾 、胃 、肝经 。
【功能与主治】
燥湿健脾 ,祛风散寒 ,明目 。用于脘腹胀满 ,泄泻 ,水肿 ,脚气痿躄 ,风湿痹痛 ,风寒感冒 ,夜盲 。
【含量测定】
水分 不得过13.0%(通则0832第四法) 。
总灰分 不得过7.0%(通则2302) 。
本品按干燥品计算 ,含苍术素(C13H10O)不得少于0.30% 。